kurkumina

ż IV, CMs. \kurkuminanie; lm D. \kurkuminain

chem. «żółtopomarańczowy barwnik otrzymywany z kłączy kurkumy; używany dawniej do barwienia tkanin i produktów spożywczych, obecnie stosowany jako wskaźnik w analizie chemicznej, w lecznictwie, oraz jako przyprawa kuchenna»