- pektyna
- ż IV, CMs. \pektynanie; lm D. \pektynaynchem. pektyny «mieszaniny bezpostaciowych cukrów o dużym ciężarze cząsteczkowym, występujące w owocach i jarzynach, używane do wyrobu galaretek, dżemów itp.»‹z gr.›
Słownik języka polskiego . 2013.
pektyna
Look at other dictionaries:
pektyna — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. ż Ia, CMc. pektynanie {{/stl 8}}{{stl 7}} substancja stanowiąca mieszaninę węglowodanów o dużym ciężarze cząsteczkowym, występująca w dużych ilościach w miąższu owoców; dzięki właściwości galaretowacenia stosowana w… … Langenscheidt Polski wyjaśnień
