- mleko
- n II, N. \mlekokiem, blm1. «biała, nieprzezroczysta wydzielina gruczołów mlecznych samic ssaków stanowiąca pokarm dla nowo urodzonego potomstwa; wydzielina samic bydła domowego, zwłaszcza krów, służąca jako jeden z głównych środków odżywczych człowieka»
Mleko krowie, kozie, owcze.
Mleko chude, tłuste.
Mleko butelkowane, skondensowane, sterylizowane, pasteryzowane.
Słodkie, kwaśne, zsiadłe mleko.
Mleko w proszku.
Filiżanka, bańka mleka.
Butelka do mleka.
Dzban na mleko.
Garnek od mleka.
Kawa z mlekiem.
Kluski na mleku.
∆ Mleko homogenizowane «mleko pasteryzowane, w którym cząsteczki tłuszczu, rozdrobnione w odpowiednim aparacie, nie zbierają się na powierzchni w postaci śmietany, lecz tworzą stabilną zawiesinę»∆ Mleko humanizowane «mleko zwierzęce, głównie krowie, upodobnione do mleka ludzkiego przez dwukrotne rozcieńczenie wodą, dodanie cukru i śmietanki; stosowane do karmienia niemowląt»∆ Mleko konsumpcyjne «mleko zwierząt hodowlanych, głównie krów, pasteryzowane, o znormalizowanej zawartości tłuszczu; przygotowywane w mleczarniach do spożycia»∆ Pełne mleko «mleko, z którego nie zebrano śmietany; mleko nie odciągane»∆ zool. Mleko ptasie «wydzielina wola gołębi, płynna serowata substancja służąca jako pokarm dla piskląt; mleczko»◊ Ptasie mleko «wyszukany, niezwykły pokarm; luksusowe jedzenie»◊ (Jak) krew z mlekiem «o rumianej, zdrowej cerze; o ludziach mających taką cerę»◊ Wyssać coś z mlekiem matki «mieć coś wpojone od dziecka, od dzieciństwa»◊ Brakuje, brak komuś tylko (chyba) ptasiego mleka «ktoś żyje w dobrobycie, może mieć wszystko, czego zapragnie»◊ Kraj, ziemia, kraina itp. mlekiem i miodem płynąca «kraj, ziemia, kraina obfitująca we wszelkie bogactwa»◊ pot. Mieć mleko pod nosem «być bardzo młodym, niedojrzałym, niedorosłym»□ Krowa, która dużo ryczy, mało mleka daje «osoba, która dużo mówi o swojej pracy, w rzeczywistości robi bardzo mało»2. «biała lub biaława, nieprzezroczysta ciecz, podobna do mleka, będąca zawiesiną drobnych cząsteczek ciała stałego w wodzie»∆ bud. Mleko cementowe «zaczyn cementowy o konsystencji rzadkiej śmietany»∆ chem. Mleko wapienne «zawiesina wodorotlenku wapniowego w wodzie stosowana jako składnik zaprawy murarskiej, farb murarskich oraz do odkażania i neutralizacji»3. «biaława ciecz zawarta w komórkach pewnych roślin, w niektórych owocach i nasionach, zwłaszcza niedojrzałych»Mleko palmowe, kokosowe.
Słownik języka polskiego . 2013.
