Słownik języka polskiego . 2013.
celulaza — ż IV, CMs. celulazazie, blm biol. «enzym rozkładający celulozę (wielocukier) na celobiozę (dwucukier), wytwarzany przez drobnoustroje przewodu pokarmowego zwierząt trawożernych, które dzięki temu mogą trawić celulozę i przyswajać ją jako pokarm;… … Słownik języka polskiego
chityna — ż IV, CMs. chitynanie, blm «substancja organiczna, wielocukier zbliżony budową do celulozy; występuje w błonach komórkowych u grzybów i bakterii, tworzy okrywy ciała skorupiaków, pajęczaków, owadów i in. bezkręgowców» ‹z gr.› … Słownik języka polskiego
hialuronowy — ∆ biochem. Kwas hialuronowy «wielocukier odznaczający się dużą lepkością; występuje głównie w substancji międzykomórkowej tkanki łącznej» ‹z gr.› … Słownik języka polskiego
krochmal — m I, D. u zwykle blm 1. «związek organiczny z grupy węglowodanów, wielocukier powstający w komórkach roślin; biały, bezpostaciowy proszek bez smaku i zapachu, otrzymywany głównie z kartofli, ryżu, kukurydzy, pszenicy i innych roślin; stanowi… … Słownik języka polskiego
skrobia — ż I, DCMs. skrobiabi, blm biol. chem. «związek organiczny z grupy węglowodanów, wielocukier powstający w komórkach roślin; biały, bezpostaciowy proszek bez smaku i zapachu, otrzymywany głównie z kartofli, ryżu, kukurydzy, pszenicy; stanowi… … Słownik języka polskiego
skrobia — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. ż IIa, blm, chem. {{/stl 8}}{{stl 7}} wielocukier, powstający w komórkach roślin, m.in. ziemniaków, kukurydzy, ryżu; wydobyty z nich ma postać białego proszku bez smaku i zapachu, nierozpuszczalnego w zimnej wodzie;… … Langenscheidt Polski wyjaśnień
