zakwasić

zakwasić
dk VIa, \zakwasićkwaszę, \zakwasićsisz, \zakwasićkwaś, \zakwasićsił, \zakwasićszony - zakwaszać ndk I, \zakwasićam, \zakwasićasz, \zakwasićają, \zakwasićaj, \zakwasićał, \zakwasićany
1. «wywołać w niektórych produktach spożywczych proces fermentacji kwaśnej, często w celu zakonserwowania danego produktu; zakisić»

Zakwasić kapustę, ogórki, grzyby.

Zakwasić mleko.

2. «uczynić coś kwaśnym (kwaśniejszym) smakowo lub chemicznie»

Zakwasić barszcz (zupę) śmietaną.

Sos zakwaszony cytryną.

Gleba została silnie zakwaszona.

zakwasić się - zakwaszać się
1. «o produktach spożywczych: ulec procesowi kwaszenia, zakwaszenia, stać się zakwaszonym»

Kapusta już się zakwasiła.

2. «o glebie: ulec zakwaszeniu»

Słownik języka polskiego . 2013.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Look at other dictionaries:

  • zakwaszać się – zakwasić się — {{/stl 13}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}} o produktach spożywczych: ulegać fermentacji, stawać się zakwaszonym, zakiszonym : {{/stl 7}}{{stl 10}}Sprawdź, czy ogórki już się zakwasiły. {{/stl 10}}{{stl 20}} {{/stl… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

  • dokwasić — dk VIa, dokwasićkwaszę, dokwasićsisz, dokwasićkwaś, dokwasićsił, dokwasićkwaszony dokwaszać ndk I, dokwasićam, dokwasićasz, dokwasićają, dokwasićaj, dokwasićał, dokwasićany 1. «uczynić bardziej kwaśnym; ukwasić całkowicie, zupełnie» Dokwasić… …   Słownik języka polskiego

  • zakisić — dk VIa, zakisićkiszę, zakisićsisz, zakisićkiś, zakisićsił, zakisićkiszony rzad. zakiszać ndk I, zakisićam, zakisićasz, zakisićają, zakisićaj, zakisićał, zakisićany «poddać fermentacji produkty żywnościowe lub rośliny pastewne; zakwasić» Zakisić… …   Słownik języka polskiego

  • zakwaszać — {{/stl 13}}{{stl 8}}cz. ndk VIIIa, zakwaszaćam, zakwaszaća, zakwaszaćają, zakwaszaćany {{/stl 8}}– zakwasić {{/stl 13}}{{stl 8}}dk VIIb, zakwaszaćkwaszę, zakwaszaćsi, zakwaszaćkwaś, zakwaszaćkwaszony {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1.… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

  • beczka — ż III, CMs. beczkaczce; lm D. beczkaczek 1. «duże naczynie w kształcie walca o dwóch płaskich dnach, często o wypukłych ścianach z drewnianych klepek, ściśniętych obręczami, lub z blachy, przeznaczone do przechowywania płynów, ciał sypkich itp.;… …   Słownik języka polskiego

  • nakwasić — dk VIa, nakwasićkwaszę, nakwasićsisz, nakwasićkwaś, nakwasićsił, nakwasićkwaszony «zakwasić większą ilość czegoś» Nakwasić ogórków, kapusty na całą zimę …   Słownik języka polskiego

  • ukisić — dk VIa, ukiszę, ukisićsisz, ukiś, ukisićsił, ukiszony «poddać fermentacji mlekowej, kiszeniu; ukwasić, zakwasić, zakisić» Ukisić kapustę, ogórki. ukisić się «ulec fermentacji mlekowej, stać się ukiszonym» Ogórki już się ukisiły …   Słownik języka polskiego

  • ukwasić — dk VIa, ukwaszę, ukwasićsisz, ukwaś, ukwasićsił, ukwaszony rzad. ukwaszać ndk I, ukwasićam, ukwasićasz, ukwasićają, ukwasićaj, ukwasićał, ukwasićany «poddać fermentacji mlekowej; ukisić, zakisić, zakwasić» Ukwasić ogórki. Kapusta dobrze ukwaszona …   Słownik języka polskiego

  • zakwaszenie — n I 1. rzecz. od zakwasić. 2. roln. «stan gleby, która wykazuje kwaśny odczyn, niewskazany dla wielu roślin uprawnych» …   Słownik języka polskiego

  • żur — m IV, D. u, Ms. żurze; lm M. y «zupa na zakwasie z chleba lub z mąki żytniej albo owsianej; także taki zakwas» Zakwasić żur. ‹z niem.› …   Słownik języka polskiego

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”